Bolo de Laranja Fofinho
Quando eu faço essa receita de bolo de laranja fofinho o cheirinho se espalha pela casa e quando sai do forno não dá tempo nem de esfriar, todo mundo come! Para quem tiver o interesse em fazer o bolo de laranja fofinho para vender, a dica é apenas usa ingredientes de boa qualidade e fazer com muito carinho, por que a receita é bem simples.
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Ingredientes:
- Suco e raspas da casca de 1 laranja
- 3 ovos
- 3/4 de xícara (chá) de óleo (180ml)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
- No liquidificador adicione os ovos, o suco da laranja, o óleo e as raspas da casca da laranja.
- Bata um pouco apenas para misturar.
- Adicione a farinha de trigo e bata mais um pouco.
- DICA: Se a massa ficar muito pesada, adicione um pouquinho mais de suco de laranja ou um pouco de leite.
- Acrescente o fermento em pó e bata por 15 segundos.
- Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.